Tarif Hakkında
Malzemeler :
Hamuru için :
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket 50 gr kakao
- 2 su bardağı un
- 2 adet kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Sosu için :
- 4 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 paket 200 gr çiğ krema
- 1 paket 50 gr kakao
- 1 paket bitter çikolata (80 gr)
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
Yapılışı :
İlk olarak 4 adet yumurta, 1 su bardağı toz şekeri bir kase içerisine mikser yardımı ile çırpın. Yumurtalar köpürdüğünde üzerine 1 su bardağı süt, 1 çay bardağı sıvı yağ ekleyin ve karıştırın. iyice karıştırdıktan sonra 1 paket 50 gr kakao, 2 su bardağı un, 2 adet kabartma tozu, 1 paket vanilya ilave edip, karıştırın. Bir borcamın içerisini sıvı yağ ile yağlayın. Kek harcını içerisine dökün. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 – 25 dakika pişirin.
Üzerinin sosu içi için, 4 su bardağı süt, 4 yemek kaşığı pudra şekeri, 1 paket 200 gr çiğ krema, 1 paket 50 gr kakao, 1 tatlı kaşığı tereyağını bir kase içerisine koyup karıştırın. Ocağa alın kaynamaya başlayınca 1 paket bitter çikolatayı ekleyin ve eriyinceye kadar karıştırın.
Kek piştiğinde fırından alın ve kürdan yardımı ile her yerine delikler açın. Dilimleyin ve hazırlanan sosu sıcak olacak şekilde kek üzerinde gezdirin. sosu tamamen çektikten sonra servis edin. Afiyet olsun.
