Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3,5 su bardağından biraz fazla un
Kızartmak için :
- Sıvıyağ
Yapılışı :
ilk olarak tarifin hamuru için, bir kase içerisine 2 adet yumurta ve 1 su bardağı sütü ekleyin. Malzemeler homojen ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Sonrasında üzerine 1 su bardağı un, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 paket kabartma tozu ekleyip karıştırın. Sonrasında azar azar un ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hazırlanan hamurun üzerini kapatın ve 10 dakika kadar dinlendirin.
Sonrasında tezgah üzerine hamurun yapışmaması için un serpin. Hamuru bütün olarak açın. Orta kalınlıkta hamuru açıp yuvarlak bir kalıp yada bardak ile hamuru kesin. Kalan parçaları yeniden toplayıp açın ve devam edin. Yuvarlak parçaları bol kızgın sıvıyağ içinde orta ateşte pişirin. Afiyet olsun.
